Ingrédients: Préchauffer le four 180° Ingrédients : 90 gr de chocolat noir. 2 œufs. 45 gr de beurre. 45 te de farine tamisée. 5 gr de levure chimique (ou 1/2 c à s). 30 gr de sucre. 5 grosses c à c de peanut butter crunchy. Préparation: Faire fondre au...
Ingrédients: 1 oignon800 g de haricots noirs secs les tremper 24 h à l'avance .2 gousses d'ail1 échalote 25 cl de vin blanc sec3 boites de tomates concassées2 carottes tranchées1 branche de persil300 g de fruits de mer surgelés (anneaux et queues de calamars,...
Ingrédients 200 g de champignons (pieds de mouton et cèpes) 1 bouillon de cube de volaille avec 75 cl d'eau chaude 20 cl de crème liquide légère 1 cuillères à café de fond de volaille 1 échalote Beurre poivre Faire revenir les champignons et l’échalote...
Ingrédient : 1 heure à 1h35 de préparation -1 litre de lait entier frais -275 g de sucre -1 pointe de bicarbonate de sodium Préparation : Mettre le sucre dans une casserole. Ajouter le bicarbonate de sodium. Puis le lait entier fraisporter à ébullition...
Ingrédients : 1 l d'eau minérale.100 g de coco râpée séchée.1 càs de sucre semoule. Préparation : Mettre les 100 g de coco râpée et 50 cl d'eau dans le Blender mixer pleine puissance pendant 2 mn.Déposer le chinois sur un saladier et passer l'ensemble...
Ingrédients : 500 g de blanc de poulet400 g champignons de Paris60 cl de crème fraîche liquide25 cl de lait demi écrémé4 cuil. à café bondée de fond de volaille Préparation: Émincer les blancs de poulet en gros carrés et les dorer dans une poêle sans...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (maison de préférence)50 cl de lait 200 g de sucre 40 g de farine 5 œufs 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé2 c. à soupe de jus de citron Une pincée de sel Préparation: Fendre la gousse de vanille en deux ou...
Ingrédients: 400 g de blancs poulet 50 cl de crème fraîche épaisse3 càs paprika doux plus selon les goûts 300 g de sauce dip cream and paprika au rayon mexicain (pour la marque c'est la plus connue)1 tomate hachée200 g de cheddar râpé100 g d'emmental...
Ingrédients: 250 g de poudre d'amande fine300 g de sucre semoule75 g de sucre glace100 ml de blancs d'œufs (3 blancs ou 95 g)3 gouttes d'amande amère (très peu) Préchauffer le four à 180° Préparation: Dans le bol du robot mélanger la poudre d'amande et...
Ingrédients : 500 g de farine blanche ou de campagne (boulangère ou pas)2 sachets de levure de boulanger(1 sachet en cas de farine boulangère car il y en a déjà).(7 g sèche égale 20 g fraîche)1 càs de sucre8 g de sel1 càs d'huile d'olive (pour la conservation...
Ingrédients crème d'amandes: 400 g de poudre d'amande160 g de sucre glace200 g de beurre4 jaunes d'œufs1 càs rase de liqueur de cognacquelques gouttes d'extrait d'amande Ingrédients crème pâtissière : 1/2 litre de lait4 œufs150 g de sucre2 sachet de sucre...
Ingrédients : 1,5 kg de joues de porc 4 carottes 2 poireaux (le blanc seulement) 1 gros oignon 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 bouteille de cidre fermier normand (75 cl) 3 càs de moutarde en grains (généreux) Sel et poivre 50 g de beurre Préparation : Préchauffez...
Ingrédients : 200 gr de riz rond75 cl de lait demi écrémé150 gr de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel fin2 œufs1 noix de beurre1 petite poignée de raisin sec, macérer dans du Rhum. pour le caramel:10 càs de sucre semoule et 4 càs d'eau...
Ingrédients: 500g de blanc de poulet2 tomates pelée en boite1 carotte1/2 poivron vert et 1/2 poivron rouge3 tranches d'ananas en boite Sauce:3 cuil à soupe de maïzena1 cuil à soupe de concentré de tomate1 gousse d'ail1/4 cuil à soupe de piment de Cayenne...
Ingrédients: 1/2 échalote 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait 200 g de gorgonzola 100 g de mascarpone 1/2 cc de muscade en poudre 1/2 cc de persil 1 pointe de couteau de piment de Cayenne 1 cs de martini blanc 1 cs d'huile d'olive Préparation:...
Ingrédients: 1 pâte brisée3 œufs250 ml de sirop d'érable150 g de sucre en poudre150 g de noix de pécan50 g de beurre fondu20 g de farine1 cuil. à café de vanille liquide1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Étaler le pâte brisée dans...
Ingrédients : 150 g de Nutella 1 œuf 50 g de farine Préparation : Dans un cul de poule mettre le Nutella, puis mettre la farine et l'œuf. Mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse. Verser dans des moules individuels beurrés et farinés. Mettre au four...
Ingrédients (4 personnes): 2 Blancs de poulet (environ 15 morceaux)Huile de colza Mélange:3 tasse à café de farine1/2 c a café de paprika et curry1/2 c a café d'ail en poudre1/2 c a café de sel dans l’eau1/2 c a café oignon en poudre1/4 c a café origan...
Ingrédients: 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 4 cl d'eau Quelques gouttes d'amande amère (pâtisserie) 3 à 4 pas plus. Préparation! - Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.- Ajouter l'eau et l'amande amère.- Pétrissez le tout à la main...
Pour la pâte Ingrédients (pour 10 galettes) : - 330 g de farine de sarrasin ou blé noir- 10 g de gros s el- 75 cl d'eau froide- 1 œuf Préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel A l'aide d'un fouet, verser l'eau en...
Ingrédients de la pâte : - 350 g de farine (type pâte à pain)- 2 cuillères à café de sel- 1 sachet de levure boulangère(5 g sèche ou 15 g fraîche)- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 25 cl d'eau tiède- environ 100 g de farine pour travailler la pâte...
Ingrédients : 250 g de farine 30 cl de lait 1 c. à soupe de sucre 3 œufs 1 c. à soupe rase de levure 1 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel Quelques gouttes d'extrait de vanille Préparation : 1 Pour commencer mélangez la farine, le sel, la levure et le...
Ingrédients: 50 g de beurre120 g de farine 150 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 3 œufs 3 cuil. à soupe de lait chaud Préparation: Pour le sirop: 1/4 l d'eau 1/4 de sirop de sucre de cannes10 cl de rhum (ou 5 cl de rhum et 5 cl de Bacardi...
Ingrédients: 150 g de blé125 g de bacon2 œufs3 cuil. à soupe d'eau1 pincée de sel Préparation: Faire cuire le blé 10 mn dans l'eau bouillante. Égoutter et réserver. Battre les œufs en omelette avec l'eau et la pincée de sel pour liquéfier, et réserver....
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée Crème pâtissière épaisse:1 œuf25 cl de lait50 g de sucre35 g de farine tamisée1 sachet de sucre vanillé Glaçage : ou sucre glace seulement 50 g de sucre glace 1 blanc d'œuf 1 filet de citron Faire chauffer le four...
