Viande séché (filet mignon de porc)

Par Jamesc

Ingrédients: 1 filet mignon 1 kg de gros sel Des épices aux choix Préparation: Enlever le gras sur le filet mignon au couteau Dans une terrine mettre un lit de gros sel Poser le filet mignon sur le gros sel et recouvrir entièrement de gros sel Fermer...

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