Ingrédients crème d'amandes:
400 g de poudre d'amande
160 g de sucre glace
200 g de beurre
4 jaunes d'œufs
1 càs rase de liqueur de cognac
quelques gouttes d'extrait d'amande
Ingrédients crème pâtissière :
1/2 litre de lait
4 œufs
150 g de sucre
2 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille
30 g de farine
1 pincée de sel
Préchauffer le four 195° de 25 à 30 mn.
Idéal pour un goûter en général j'utilise la crème d'amande qui me reste de la galette des rois.
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