Tarte aux poires amandine (8 pers)

Par Jamesc

Ingrédients: 100g de poudre d’amande 100g de sucre 6 demies poires fraîche ou en boite100 g de beurre2 oeufsquelques gouttes d'extrait d'amandes amères1 pâte sablée, brisée ou feuilletée 2 càs de confiture d'abricot Préparation : Allumer le four à 175°C...

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Risotto aux truffes (4 pers)

Par Jamesc

Ingrédients 300 g de riz Arborio 20 gr truffe 2 échalotes 30 g de beurre 50 cl de bouillon de légume 15 cl d' huile d'olive 20 cl de vin blanc sec 1 càc de curcuma Poivre Sel copeaux de parmesan Préparation : Préparer le bouillon (eau + bouillon cube...

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Poulet sauté aux noix de cajou (4 pers)

Par Jamesc

Ingrédients : 500 g de blanc de poulet1 oignon150 g de noix de cajou (de préférence pas salé)2 gousses d'ail1 poivron (vert de préférence)1/2 cube de bouillon de volaille1 cuil. à café de maïzena2 cuil. à café de sauce soja salée2 cuil. à café de sauce...

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