Brioche de Saint Génix (6 pers)

Par Jamesc

I NGRÉDIENTS : 15 g de levure fraîche 2 cuillerées à soupe de lait 170 g de beurre fondu 3 œufs 20 g de sucre 350 g de farine 1 pincée de sel 200 g de pralines roses 3 cuillerées à soupe de sucre perlé . 1 œuf pour la dorure ou du lait et 5 ou 6 pralines...

Lire la suite

Baguette rapide sans pétrissage (3 baguettes)

Par Jamesc

I NGRÉDIENTS : 3 75 g de farine 7 g de Sel 30 cl d’eau tiède 12 g de levure de boulanger fraîche On peut mélanger les farines (blanche seigle ou autre selon les envies) toujours mettre de la farine blanche 1/3 dans vos mélange PRÉPARATION : Dans un saladier...

Lire la suite