Ingrédients:
1 l d'eau
5 g de daishi
300g de tofu soyeux ou frais
2 pincées de wakamé
4 cuil. à soupe de pâte miso (attention certaines pâtes miso contiennent du daïshi)
Préparation:
Faire bouillir l'eau avec le daïshi. Retirer l'écume si besoin.
Ajouter le tofu coupé en cube, puis le wakamé. Éteindre et retirer du feu.
Dans un récipient, mélanger les 4 cuil. de pâte miso avec 2 grosses louches du liquide obtenu.
Une fois bien délayé verser le contenu du récipient dans la casserole.
Réchauffer en mélangeant pendant 1 mn à feu doux .
Servez c'est prêt
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