Ingrédients :
350 gr de tomates concassées
60 gr de piments vert
60gr de piments rouge
10 feuilles de basilic
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel poivre
1 càc de sucre cassonade
Préparations:
détailler les piments, l'ai ,le basilic
faire revenir les piments ,l'ail à l'huile d'olive 5 mn
puis le basilic 2 à 3 mn à feu moyen
puis les tomates concassées mijoter pendant 30 mn et laisser reposer
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