Ingrédients :
3 càs de crème fraîche semi épaisse.
18 morceaux de chocolat blanc dessert de bonne qualité.
1 verre de lait froid.
1 càc de maïzena.
1 càc d'amande blanche en poudre.
2 verre de lait froid.
Préparation :
Pendant toute la préparation il faut mélanger sans cesse pour éviter que l'appareil brûle.
Dans une casserole sur feu doux mettre la crème et le chocolat cassé en morceaux.
Laisser fondre.
Puis verser un verre de lait monter à ébullition.
Baisser le feu et verser l'amande.
Puis dans un verre lait mélanger la maïzena à froid et verser dans la casserole.
Porter à ébullition et allonger avec le reste de lait .
De nouveau porter à ébullition retirer du feu puis remettre ébullition ceci 4 fois.
Régalez vous
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