Ingrédients :
1 belle poignée de mesclun
1 petite poignée de carottes râpées
1/4 d'oignon doux rouge ou des Cévennes
3 ou 4 fraises
Quelques copeaux de parmesan
Huile d'olive
crème de balsamique
crème de framboise
vinaigre de mangue
Préparation :
Dans une assiette déposer le mesclun
Puis l'oignon et dessus les carottes
Ensuite les fraises coupées en quartier
Ajouter les copeaux de parmesan
Verser l'huile d'olive sur la salade à votre goût
De chaque coté de la salade la crème de balsamique et la crème de framboise puis le vinaigre de mangue ,
ça sent le soleil
Régalez-vous
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