Ingrédients:

200 gr d’olives verte dénoyautées de bonne qualité

20 gr de poudre d’amandes

2 gousses d’ail

2 belles cuillères à café de câpres

quelques gouttes de citron

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Poivre du moulin

Mettre le tout dans le mixeur et mixer par pulsion jusqu’à obtention de la texture de la tapenade

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